Montrachet di Domaine Jouard

Montrachet di Domaine Jouard

Domaine Jouard  Questa tenuta a conduzione familiare, rilevata nel 1990 dai fratelli Jouard, Vincent e Francois, esisteva già prima del 1820. Francois e Vincent sono uno dei pochi Domaine a specializzarsi nella denominazione Chassagne Montrachet. Francois è l'enologo e Vincent lavora le vigne. La viticoltura sostenibile è una priorità, non viene effettuato nessun diserbo chimico. L’obiettivo nella vinificazione è il
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Il Riesling di Koehler Ruprecht

Il Riesling di Koehler Ruprecht

Il Riesling è uno dei vini bianchi più raffinati prodotti nel mondo.  Un vino particolare, fine, delicato, profumato, dotato di un fascino intrigante, un’acidità notevole, ma pochi gradi. Non di rado si trovano in commercio bottiglie di Riesling anche dalla gradazione di 7-9 gradi. Tra gli appassionati è forse il più ricercato, il più elitario, il più pirotecnico

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I Fratelli Agnes a Rovescala: La culla dell’Oltrepò

I Fratelli Agnes a Rovescala: La culla dell’Oltrepò

L'Azienda Agricola I fratelli Agnes a Rovescala è avamposto dell'Oltrepò tra Pavia e Piacenza. La tradizione enoica locale ha radici molto profonde, come attestano reperti archeologici risalenti all'età romana. Un documento fra tutti merita la citazione, sia per la significativa testimonianza, sia per lo sfondo pittoresco dell'evocazione storica. E' un rogito notarile del 22 marzo
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Fattoria Cabanon

Fattoria Cabanon

GODIASCO SALICE TERME Elena Mercandelli racconta:  “Quando mio padre iniziò, l’Oltrepò Pavese non era per nulla rappresentato nella nostra zona (Godiasco e dintorni) e venivamo spesso derisi da coloro che rappresentavano il classico Oltrepò. Consideravano, la nostra, una collina troppo impervia e scarna; forse non sono mai esistiti veri motivi per denigrare, ma per il solo
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