Il colore del vino, per la maggior parte degli appassionati, è un dettaglio di poca importanza, di poco peso quasi superfluo. Quante volte parlando del cibo ad esempio si sente dire “non importa che sia brutto, deve essere buono”. Nello stesso modo nel vino spesso si fanno critiche o apprezzamenti solamente sul sapore, i più
🍷Tra vigneti e lavanda nasce il Vino Novello di Pinot Nero di Elena, Giovanni, Greg e tutta la famiglia di Fattoria Cabanon. In questo caso il Vino Novello non è un prodotto di serie B, vengono usati solo i migliori grappoli di vecchie vigne e grazie all’attento lavoro prima in vigna e poi in cantina
Il Riesling è uno dei vini bianchi più raffinati prodotti nel mondo. Un vino particolare, fine, delicato, profumato, dotato di un fascino intrigante, un’acidità notevole, ma pochi gradi. Non di rado si trovano in commercio bottiglie di Riesling anche dalla gradazione di 7-9 gradi. Tra gli appassionati è forse il più ricercato, il più elitario, il più pirotecnico