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Il Sole che ama la terra croatina passito Pr.Pavia IGT Fratelli Agnes 2023

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ROVESCALA

Il terroir di Rovescala è particolarmente vocato per la Croatina, il sottosuolo è ricco di argilla e ne permette la coltivazione ai massimi livelli. Inoltre è un terroir dalle antichissime origini storiche, fin da sempre vitato. Si ritiene che, già prima dell’anno mille, Rovescala fosse un vero e proprio villaggio che riuniva già un certo numero di abitanti. Frammenti di anfore, vasi, bottiglie di vetro, e persino un prezioso cyathus di bronzo, usato per la mescita e l’assaggio dei vini, sono venuti alla luce nel corso di recenti scavi archeologici eseguiti nel territorio del comune. Da questi reperti si fa inequivocabilmente risalire la coltivazione della vite all‘età romana.

DESCRIZIONE 

Passo tra campi 

di fiori rossi e fiori gialli 

quando il sentiero porta su in collina.

Per l’aria tenera e grande ha zampilli 

un coro d’esili voci distanti.

Nel mattino cresce l’erba e il grano.

Io m’incanto. Vedo il sole

che ama la terra

Pier Giovanni Agnes

FRATELLI AGNES

L’Azienda Agricola I fratelli Agnes a Rovescala è avamposto dell’Oltrepò tra Pavia e Piacenza. La tradizione enoica locale ha radici molto profonde, come attestano reperti archeologici risalenti all’età romana.

Un documento fra tutti merita la citazione, sia per la significativa testimonianza, sia per lo sfondo pittoresco dell’evocazione storica. E‘ un rogito notarile del 22 marzo 1192, conservato a Milano presso l’archivio di Stato, nel quale, a saldo di un debito, tre feudatari lombardi, nobili creditori, impongono al conte di Rovescala, Anselmo, non la restituzione del denaro, bensì la fornitura di 600 congi (20 ettolitri) „de puro vino suarum vinearum de Rovoscalla, de meliori quod habuerit super locum “  L’etichetta del Millennium riporta l’originale rogito notarile del 1192… Vedi Produttore

Zusätzliche Informationen

Tipologia

Passito

Annata

2023

Alcol

16% vol.

Bottiglie

1000

Vitigni

Croatina

Età del vigneto

Oltre 65 anni

Resa per ettaro

25 quintali

Terreno

Argilla, Tufo

Fermentazione Alcolica

Acciaio, Cemento

Lieviti

Indigeni

Malolattica

Non Svolta

Affinamento

Acciaio

SO2

45 g/l

Premi

3 viti AIS

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