ROVESCALA

Das Terroir von Rovescala ist besonders für die Croatina geeignet; der Untergrund ist reich an Ton, was den Anbau auf höchstem Niveau ermöglicht. Darüber hinaus handelt es sich um ein Terroir mit sehr alten historischen Ursprüngen, das schon immer mit Weinreben bepflanzt war. Man nimmt an, dass Rovescala bereits vor dem Jahr 1000 ein richtiges Dorf war, in dem schon eine gewisse Anzahl von Einwohnern lebte. Fragmente von Amphoren, Gefäßen, Glasflaschen und sogar ein kostbarer Bronzekyathus, der für das Einschenken und Probieren von Wein verwendet wurde, kamen bei jüngsten archäologischen Ausgrabungen im Gemeindegebiet ans Licht. Aus diesen Funden lässt sich eindeutig schließen, dass der Weinbau bereits in der römischen Zeit betrieben wurde.

DESCRIZIONE BONARDA VIVACE DELL’O.P. DOC CRESTA DEL GHIFFI FRATELLI AGNES 2024

Ghiffi BESCHREIBUNG
Tiefes, leuchtendes Amaranthrot mit guter Lebendigkeit.
Das Duftprofil konzentriert sich auf sanfte Anklänge von Heidelbeere, Johannisbeere, Pflaume und einen Strauß roter Blumen.
Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur: Zunächst dominiert eine weiche Note, dann tritt eine lebendige Frische hervor.
Eine leichte, flüchtige Perlage belebt angenehm den Gaumen.
 

FRATELLI AGNES

Der landwirtschaftliche Betrieb I Fratelli Agnes in Rovescala ist ein Vorposten des Oltrepò zwischen Pavia und Piacenza. Die lokale Weinbautradition hat sehr tiefe Wurzeln, wie archäologische Funde aus der Römerzeit belegen.
Ein Dokument sticht besonders hervor, sowohl wegen seiner bedeutenden Aussagekraft als auch wegen des malerischen historischen Hintergrunds. Es handelt sich um eine notarielle Urkunde vom 22. März 1192, aufbewahrt in Mailand im Staatsarchiv, in der drei lombardische Feudalherren, edle Gläubiger, im Ausgleich einer Schuld dem Grafen von Rovescala, Anselmo, nicht die Rückzahlung des Geldes, sondern die Lieferung von 600 Congi (20 Hektoliter) „de puro vino suarum vinearum de Rovoscalla, de meliori quod habuerit super locum“ auferlegen.
Das Etikett des Millennium zitiert die originale notarielle Urkunde von 1192