IL GRECHETTO

Il Grechetto è un vitigno a bacca bianca diffuso soprattutto in Umbria e, più in generale, nell’Italia centrale. Il nome richiama probabili origini greche o mediterranee orientali, anche se oggi è considerato una varietà storicamente radicata nel territorio umbro.

Il vitigno matura generalmente tra fine settembre e inizio ottobre ed è coltivato sia in purezza sia in assemblaggio con altri vitigni bianchi.

Dalle sue uve si ottengono vini di colore giallo paglierino, con profumi di frutta fresca (mela, pera), fiori e talvolta frutta tropicale. In bocca risultano secchi, strutturati e abbastanza alcolici, con acidità moderata.

Il Grechetto è oggi uno dei vitigni simbolo dei vini bianchi umbri ed è presente in numerose denominazioni del Centro Italia, contribuendo alla valorizzazione della tradizione enologica del territorio

DESCRIZIONE

Di colore giallo paglierino carico. Si apre all’olfatto con eleganza: fresco, fruttato e floreale con note di agrumi, pesca, mandorlo e biancospino. Al gusto è di buona struttura e di gradevole freschezza.

Abbinamenti
Accompagna antipasti di mare, salumi, formaggi freschi e primi piatti. Ottimo con minestre di legumi e cereali, torte rustiche e secondi piatti a base di pesce.

ANTONELLI SAN MARCO

Nel cuore dell’Umbria, nel territorio di Montefalco, nasce Antonelli San Marco, una storica azienda vitivinicola di proprietà della famiglia Antonelli dal 1883, oggi punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualità legati al territorio.

La tenuta si estende per circa 190 ettari in un unico corpo collinare circondato da boschi, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e da un microclima ideale per la coltivazione della vite e dell’olivo. Circa 60 ettari sono destinati ai vigneti, mentre una parte significativa è dedicata all’oliveto e alla tutela della biodiversità.

L’azienda valorizza vitigni autoctoni umbri come Sagrantino, Sangiovese, Grechetto e Trebbiano Spoletino, interpretando con autenticità il carattere del territorio di Montefalco. La produzione si distingue per un equilibrio tra rispetto della tradizione e continua ricerca, con pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione attenta alla qualità e all’espressività del terroir.

Nel 2026 Antonelli San Marco è stata nominata la Cantina più sostenibile d’Italia secondo il Gambero Rosso.