Molto prima che Barolo e Barbaresco diventassero le celebrità internazionali che sono oggi, Gattinara era il biglietto da visita del Piemonte per il Nebbiolo e non esiste un’interpretazione moderna più autentica di questa rara bottiglia prodotta da Marco Arlunno.
Sebbene ci siano stati alcuni investimenti di alto profilo in questa storica denominazione, Gattinara è ancora definita principalmente da piccole aziende a conduzione familiare come questa e siamo estremamente fortunati ad aver messo le mani su alcune delle poche bottiglie prodotte di questa immensa annata 2019. Amanti del Nebbiolo, unitevi!
Nonostante sia la denominazione più famosa dell’Alto Piemonte, il Gattinara DOCG non è molto vasta: un tempo, l’Alto Piemonte era l’epicentro commerciale della viticoltura piemontese, ma una combinazione di fillossera, l’esodo dei lavoratori verso le industrie di Torino e Milano e due guerre mondiali ha quasi cancellato tutto. Oggi, l’intera zona di produzione del Gattinara copre solo circa 100 ettari di vigneti. La cantina Il Chiosso gestita da Marco Arlunno possiede solo pochi di questi ettari.
Gattinara si distingue per il suo suolo vulcanico, mescolato con morene glaciali e con un’alta percentuale di ferro, che gli conferisce una tonalità rossastra. I rossi della regione seguono un regime di invecchiamento simile a quello del Barolo—minimo 35 mesi, rispetto ai 38 del Barolo, con almeno 24 mesi in botte rispetto ai 18 del Barolo. A differenza del Barolo, il Gattinara non è obbligato a essere 100% Nebbiolo, ma deve contenerne almeno il 90%; il Gattinara di Marco è invece interamente Nebbiolo, fermentato in acciaio inox con 20 giorni di macerazione e affinato in grandi botti per 24 mesi.
Quando avvicini il naso al bicchiere di questo ’19 è come un corso accelerato sul terroir: il vino sembra acquisire più complessità aromatica e profondità minerale man mano che la bottiglia rimane aperta.
Questo 2019, arricchito da un po’ di affinamento in bottiglia, è un Nebbiolo profondamente classico: rosato, cuoiato, terroso e persistente, con aromi intensi che esplodono dal bicchiere non appena viene versato. Mostra un profondo colore rosso granato con solo un leggero accenno di arancione sul bordo, profumi di ciliegia nera essiccata, mirtillo rosso, scorza d’arancia sanguigna, tè nero, cuoio, terra umida, fumo di legna e fondi di caffè. Rispetto alla maggior parte dei Barolo o Barbaresco, i tannini risultano un po’ più morbidi, ma comunque presenti, accompagnati da un’acidità rinfrescante; c’è una certa affinità con alcuni Borgogna della Côte de Nuits, sebbene il profilo generale rimanga più ancorato alla terra. È fondamentale abbinarlo a qualcosa di boschivo e tipicamente piemontese, come un risotto ai funghi o al tartufo, oppure della selvaggina. È pronto da bere ora e nei prossimi 3-5 anni, servito in calici da Borgogna a una temperatura di 16-18°C—se sei un appassionato di Nebbiolo, questo è un must!
Spero sia esattamente ciò che cercavi! 🍷😊
Il Chiosso
Nell’Alto Piemonte, il chiosso è un vigneto delimitato da un muro di pietra: la cinta rappresenta il valore attribuito dai viticultori a un determinato cru per la propensione a creare vini unici.
Da questi luoghi, ricchi di tradizione e cultura, nascono i vini deI Chiosso.
I vigneti sono impiantati con i soli vitigni tipici del territorio: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara.
Le superfici vitate sono dislocate sull’intero Alto Piemonte, territorio ove il fiume Sesia segna il confine naturale tra la provincia di Vercelli e quella di Novara e divide fisicamente le colline del Gattinara DOCG e del GhemmeDOCG.
Il Chiosso nasce nel 2007 per iniziativa di Marco Arlunno e Carlo Cambieri, già produttore di Ghemme il primo, proprietario e conduttore di vigneti in Gattinara il secondo.
Nella assoluta convinzione che il terroir dell’Alto Piemonte possa dare vini incredibili sotto qualsiasi aspetto.
Gattinara DOCG Il Chiosso 2019
28.00€
28.00€
