{"id":12561,"date":"2026-03-14T10:57:20","date_gmt":"2026-03-14T09:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/alimentariarrigoni.it\/?post_type=product&p=12561"},"modified":"2026-03-26T09:52:34","modified_gmt":"2026-03-26T08:52:34","slug":"chiusa-di-pannone-sagrantino-di-montefalco-docg-antonelli-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/alimentariarrigoni.it\/de\/prodotto\/chiusa-di-pannone-sagrantino-di-montefalco-docg-antonelli-2019\/","title":{"rendered":"Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli 2019"},"content":{"rendered":"

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MONTEFALCO E IL SAGRANTINO<\/strong><\/span><\/h2>\n

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Il Sagrantino<\/strong>, il cui nome potrebbe derivare dal latino sacer<\/em> (\u201cvino sacro\u201d), era tradizionalmente consumato durante le feste cristiane. Le sue origini non sono certe: potrebbe essere un vitigno autoctono umbro oppure introdotto dall\u2019Asia Minore, forse dai seguaci di Francesco d\u2019Assisi<\/span><\/span><\/strong> o in epoca saracena.<\/span><\/p>\n

La presenza di vigneti a Montefalco<\/span><\/span><\/strong> (antica Coccorone) \u00e8 documentata gi\u00e0 dal 1088, mentre dal XV secolo leggi comunali ne regolavano la coltivazione e dal 1540 veniva istituita ufficialmente la festa della vendemmia del Sagrantino.<\/span><\/p>\n

Le prime fonti dirette sul vitigno risalgono al XVI secolo. Nel Novecento Montefalco era gi\u00e0 considerata un importante centro vinicolo e il valore del Sagrantino \u00e8 stato riconosciuto con la DOC nel 1979 e la DOCG nel 1992.<\/span><\/p>\n

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DESCRIZIONE<\/strong><\/span><\/h1>\n

Per \u201cchiusa\u201d si intendeva un oliveto circoscritto spesso delimitato da muretti in pietra. Anche la Chiusa di Pannone lo era, mentre oggi e\u0300 la singola vigna usata in esclusiva per l\u2019omonimo vino.<\/span><\/p>\n

Colore rosso rubino intenso. Olfatto ricco e potente, etereo e molto complesso. Tipicamente caratterizzato da note di frutta ed erbe aromatiche, dove spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato e\u0300 un vino molto strutturato, con un tannino deciso e integrato. Vino che si esprime al meglio con un lungo affinamento in bottiglia.<\/span><\/p>\n

Abbinamenti<\/strong><\/span>
\nAccompagna grigliate ed arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi a pasta dura stravecchi.<\/span><\/p>\n

Periodo ottimale di consumo<\/strong><\/span>
\nIl Montefalco Sagrantino generalmente raggiunge la piena maturita\u0300 dopo 10-15 anni dalla vendemmia ed e\u0300 in grado di affinarsi in bottiglia per oltre 30 anni.<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=“12569″ img_size=“large“ alignment=“center“ css=““][vc_empty_space][vc_column_text css=““]<\/p>\n

ANTONELLI SAN MARCO<\/strong><\/span><\/h3>\n

Nel cuore dell\u2019Umbria, nel territorio di Montefalco, nasce Antonelli San Marco<\/strong>, una storica azienda vitivinicola di propriet\u00e0 della famiglia Antonelli dal 1883, oggi punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualit\u00e0 legati al territorio.<\/span><\/p>\n

La tenuta si estende per circa 190 ettari in un unico corpo collinare circondato da boschi, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e da un microclima ideale per la coltivazione della vite e dell\u2019olivo. Circa 60 ettari sono destinati ai vigneti, mentre una parte significativa \u00e8 dedicata all\u2019oliveto e alla tutela della biodiversit\u00e0.<\/span><\/p>\n

L\u2019azienda valorizza vitigni autoctoni umbri come Sagrantino, Sangiovese, Grechetto e Trebbiano Spoletino<\/strong>, interpretando con autenticit\u00e0 il carattere del territorio di Montefalco. La produzione si distingue per un equilibrio tra rispetto della tradizione e continua ricerca, con pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione attenta alla qualit\u00e0 e all\u2019espressivit\u00e0 del terroir.<\/span><\/p>\n

Nel\u00a02026<\/strong> Antonelli San Marco \u00e8 stata nominata la Cantina pi\u00f9 sostenibile d\u2019Italia<\/strong>\u00a0secondo il Gambero Rosso.<\/span><\/p>\n

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