{"id":12557,"date":"2026-03-12T22:27:50","date_gmt":"2026-03-12T21:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/alimentariarrigoni.it\/?post_type=product&p=12557"},"modified":"2026-03-26T09:53:37","modified_gmt":"2026-03-26T08:53:37","slug":"molino-dellattone-sagrantino-di-montefalco-docg-antonelli-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/alimentariarrigoni.it\/de\/prodotto\/molino-dellattone-sagrantino-di-montefalco-docg-antonelli-2019\/","title":{"rendered":"Molino dell’Attone Sagrantino di Montefalco DOCG Antonelli 2019"},"content":{"rendered":"

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MONTEFALCO E IL SAGRANTINO<\/strong><\/span><\/h2>\n

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Il Sagrantino<\/strong>, il cui nome potrebbe derivare dal latino sacer<\/em> (\u201cvino sacro\u201d), era tradizionalmente consumato durante le feste cristiane. Le sue origini non sono certe: potrebbe essere un vitigno autoctono umbro oppure introdotto dall\u2019Asia Minore, forse dai seguaci di Francesco d\u2019Assisi<\/span><\/span><\/strong> o in epoca saracena.<\/span><\/p>\n

La presenza di vigneti a Montefalco<\/span><\/span><\/strong> (antica Coccorone) \u00e8 documentata gi\u00e0 dal 1088, mentre dal XV secolo leggi comunali ne regolavano la coltivazione e dal 1540 veniva istituita ufficialmente la festa della vendemmia del Sagrantino.<\/span><\/p>\n

Le prime fonti dirette sul vitigno risalgono al XVI secolo. Nel Novecento Montefalco era gi\u00e0 considerata un importante centro vinicolo e il valore del Sagrantino \u00e8 stato riconosciuto con la DOC nel 1979 e la DOCG nel 1992.<\/span><\/p>\n

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DESCRIZIONE<\/strong><\/span><\/h1>\n

Un cru che si differenzia dal nostro Chiusa di Pannone per le caratteristiche del vigneto, esposto ad est invece che a sud e dal terreno pi\u00f9 ricco in ghiaie.<\/span><\/p>\n

Colore rosso rubino intenso. Estrema complessit\u00e0 ed eleganza all\u2019olfatto. Caratterizzato in modo tipico da note di frutta ed erbe aromatiche, dove spiccano agrumi, ciliegia, frutti di bosco, menta e origano. Al palato e\u0300 un vino molto fine e strutturato, con un tannino deciso e integrato. Vino che si esprime al meglio con un lungo affinamento in bottiglia.<\/span><\/p>\n

Abbinamenti<\/strong><\/span>
\nAccompagna grigliate ed arrosti, carni rosse brasate o stufate, cacciagione e formaggi a pasta dura stravecchi.<\/span><\/p>\n

Periodo ottimale di consumo<\/strong><\/span>
\nIl Montefalco Sagrantino generalmente raggiunge la piena maturita\u0300 dopo 10-15 anni dalla vendemmia ed e\u0300 in grado di affinarsi in bottiglia per oltre 30 anni.<\/span><\/p>\n

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ANTONELLI SAN MARCO<\/strong><\/span><\/h3>\n

Nel cuore dell\u2019Umbria, nel territorio di Montefalco, nasce Antonelli San Marco<\/strong>, una storica azienda vitivinicola di propriet\u00e0 della famiglia Antonelli dal 1883, oggi punto di riferimento per la produzione di vini di alta qualit\u00e0 legati al territorio.<\/span><\/p>\n

La tenuta si estende per circa 190 ettari in un unico corpo collinare circondato da boschi, caratterizzato da terreni argilloso-calcarei e da un microclima ideale per la coltivazione della vite e dell\u2019olivo. Circa 60 ettari sono destinati ai vigneti, mentre una parte significativa \u00e8 dedicata all\u2019oliveto e alla tutela della biodiversit\u00e0.<\/span><\/p>\n

L\u2019azienda valorizza vitigni autoctoni umbri come Sagrantino, Sangiovese, Grechetto e Trebbiano Spoletino<\/strong>, interpretando con autenticit\u00e0 il carattere del territorio di Montefalco. La produzione si distingue per un equilibrio tra rispetto della tradizione e continua ricerca, con pratiche agronomiche sostenibili e una vinificazione attenta alla qualit\u00e0 e all\u2019espressivit\u00e0 del terroir.<\/span><\/p>\n

Nel\u00a02026<\/strong> Antonelli San Marco \u00e8 stata nominata la Cantina pi\u00f9 sostenibile d\u2019Italia<\/strong>\u00a0secondo il Gambero Rosso.<\/span><\/p>\n

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