{"id":12220,"date":"2024-01-29T12:15:31","date_gmt":"2024-01-29T11:15:31","guid":{"rendered":"https:\/\/alimentariarrigoni.it\/enfer-darvier-di-danilo-thomain\/"},"modified":"2025-10-14T11:30:55","modified_gmt":"2025-10-14T09:30:55","slug":"enfer-darvier-di-danilo-thomain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alimentariarrigoni.it\/de\/enfer-darvier-di-danilo-thomain\/","title":{"rendered":"Enfer d’Arvier di Danilo Thomain"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

DER HEUTIGE WEIN\u2026<\/span><\/h1>\n

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Der heutige Wein ist ein extrem liebevoller Ausdruck, nicht nur seitens seines Sch\u00f6pfers Danilo Thomain, der nur wenige Hektar steilster Weinberge in den Alpen von Hand bewirtschaftet, sondern auch von denen, wie uns und einigen wenigen weiteren Gesch\u00e4ften in Italien, die sich entschieden haben, ihn au\u00dferhalb des Aostatals bekannt zu machen und zu vertreiben. Unsere Gr\u00fcnde sind dabei keinesfalls kommerzieller Natur.<\/span><\/p>\n

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Der Enfer d\u2019Arvier von Thomain ist die Art Wein, die man unter normalen Umst\u00e4nden nur in wenigen Restaurants oder Weinhandlungen in seiner abgelegenen Herkunftsregion, dem gebirgigen Aostatal, oder direkt im Weingut von Danilo Thomain finden w\u00fcrde \u2013 sofern man bereit ist, lange zu warten. Die Produktion ist auf etwa 10.000 Flaschen pro Jahr begrenzt, von denen die meisten ins Ausland gehen, wo diese kleine DOC bekannt und sehr gesch\u00e4tzt ist.
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Enfer d\u2019Arvier wird aus der autochthonen Rebsorte Petit Rouge hergestellt, die in einigen der h\u00f6chstgelegenen Weinberge Europas angebaut wird. Er ist nicht nur einfach k\u00f6stlich, sondern wirklich einzigartig. Wie viele zeitgen\u00f6ssische Bergweine aus Frankreich, der Schweiz oder Norditalien, verbindet dieser Jahrgang 2022 eine magische Kombination aus \u00e4therischer Finesse und gro\u00dfer Widerstandskraft. Ein bl\u00fchender Blumenwiese voller Wildblumen, ein Korb mit Bergbeeren, ein Felsst\u00fcck \u2013 nichts gleicht ihm. In den meisten F\u00e4llen haben die seltensten Weine der Welt einen entsprechenden Preis. Aber nicht heute. Greifen Sie jetzt zu, bevor er f\u00fcr ein weiteres Jahr verschwindet!<\/span><\/p>\n

Valle d’Aosta <\/span><\/h2>\n

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Das Aostatal ist eine kleine Gebirgsregion der Westalpen, mit nicht nur dem Mont Blanc, sondern auch dem Matterhorn, Monte Rosa und Gran Paradiso, die die schneebedeckte Silhouette pr\u00e4gen. Die Weinberge, einige davon zu den h\u00f6chstgelegenen Europas geh\u00f6rend, liegen an Terrassen und H\u00e4ngen entlang des Flusses Dora Baltea, der weiter ins nahegelegene Piemont flie\u00dft und dort in den Po m\u00fcndet. Die Weinkultur des Aostatals ist eine Verschmelzung franz\u00f6sischer, italienischer und schweizerischer Weintraditionen. Franz\u00f6sisch ist die Hauptsprache, weshalb die Etiketten auf den Flaschen verwirrend wirken k\u00f6nnen: in der Regel werden Italienisch und Franz\u00f6sisch gleichzeitig verwendet.<\/span><\/p>\n

\"Enfer<\/span><\/h3>\n

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L‘ Enfer d’Arvier <\/span><\/h3>\n

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Die d\u00e4monische Etikette von Danilo Thomain ist eine Hommage an die kleine Weinbauzone dieses Weins: Enfer d\u2019Arvier oder \u201eH\u00f6lle von Arvier\u201c, eine Reihe von terrassierten Weinbergen am linken Ufer der Dora Baltea, vollst\u00e4ndig nach S\u00fcden exponiert, auf gro\u00dfer H\u00f6he. Die sengende Sonnenstrahlung am Tag macht den ohnehin anspruchsvollen Boden noch schwieriger zu bearbeiten.<\/span><\/p>\n

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\"Enfer<\/span><\/p>\n

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Die gesamte Anbaufl\u00e4che des Enfer d\u2019Arvier (DOC) umfasst nur etwa 12 Hektar Weinberge, von denen Thomain rund 5 Hektar besitzt. Neben Thomain ist die einzige weitere kommerziell relevante Produktionsst\u00e4tte die \u00f6rtliche Genossenschaft von Arvier.<\/span><\/p>\n

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Danilo Thomain<\/span><\/h4>\n

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Mein Interesse an diesem Wein wird dadurch gesteigert, dass Danilo Thomain die dritte Generation seiner Familie ist, die hier Wein produziert. Nur die Weinberge von Morgex et la Salle liegen h\u00f6her an den H\u00e4ngen des Mont Blanc, und es ist offensichtlich, dass alles, was Danilo tut, sorgf\u00e4ltig von Hand geschieht. Die B\u00f6den der Region bestehen aus sandiger Gletschermor\u00e4ne. W\u00e4hrend der w\u00fcrzige und florale Petit Rouge die Hauptrebsorte ist (gesetzlich mindestens 85 %), k\u00f6nnen auch Gamay, Pinot Noir, Dolcetto und andere lokale Sorten gemeinsam mit Petit Rouge vorhanden sein.<\/span><\/p>\n

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Der Enfer d\u2019Arvier 2022 von Thomain besteht zu 90 % aus Petit Rouge und 10 % aus Pinot Noir und reifte etwa neun Monate in Edelstahltanks. Entstanden ist ein lebendiger, frischer und \u00fcberraschend komplexer Rotwein, der mit Grand Crus aus Beaujolais, Savoyen, Burgenland und Baden konkurrieren kann.
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Der Duft, die Energie und die \u00fcppige Frucht dieses Weins faszinieren. F\u00fcr mich war das Trinken einer Flasche Enfer d\u2019Arvier eine kleine Reise in einen winzigen, wundersch\u00f6nen und unber\u00fchrten Teil der Welt \u2013 Balsam f\u00fcr die Seele.<\/p>\n

Im Glas <\/span><\/h5>\n

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Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot, das an den R\u00e4ndern violett schimmert, mit Aromen von roten und violetten Bl\u00fcten, Waldbeeren, schwarzem Pfeffer, Wildkr\u00e4utern und Kieselsteinen. Mittelkr\u00e4ftig, mit konzentrierten Fruchtnoten von Sauerkirsche und Heidelbeere, unterst\u00fctzt von lebendiger S\u00e4ure und gefolgt von einem Hauch Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen im Abgang. Ein frischer, nerviger Rotwein. 20 Minuten vor dem Servieren \u00f6ffnen, um ihn atmen und stabilisieren zu lassen, und bei 16\u201318\u202f\u00b0C servieren \u2013 perfekt zu leichten Fleischgerichten und gegrilltem Gem\u00fcse. Im Aostatal passen knackige, aromatische Rotweine wie dieser hervorragend zu fonduta alla valdostana.<\/span><\/p>\n

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Quick View<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
In den Warenkorb<\/span><\/a><\/div><\/div>
Enfer d’Arvier Danilo Thomain 2023<\/a> <\/div>
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€<\/span>26.00<\/bdi><\/span><\/span> <\/span> <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t
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